与老板口头约定的价格完工后不被承认，我应该

您可以先与老板沟通，若无果则向劳动纠察部门投诉。根据《劳动法》等相关规定，口头约定亦具法律效力，老板不承认可能构成违约。不及时处理可能导致您的合法权益受损，如工资被拖欠。
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老板不认账，先沟通。沟通无果：1.收集证据，如聊天记录、录音等；2.向劳动纠察部门投诉，说明情况并提交证据；3.若需法律诉讼，咨询律师并准备相关材料。
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处理此类问题，您可选择沟通协商或法律途径。先尝试与老板友好沟通，明确双方约定；若协商不成，可向劳动纠察部门投诉或寻求法律援助，根据具体情况选择合适方式。